БАРНАЯ КАРТА
ПРОМО

*При наличии аллергии, пожалуйста, предупредите официанта

Стартеры
Хлебная корзина с кофейным маслом 260р

Ломтики деревенского ржаного хлеба и халы, поджаренные на гриле, с нежным маслом и кофейным экстрактом

Калининградская строганина 800р
Тунец, зеленый лук, лимон
Подается с ржаным хлебом
Трюфельный тартар из мраморной говядины 860р
Подается с перечным муссом и ржаным хлебом
Севиче из пресноводных креветок 890р
Креветки, имбирь, клубника, хойсин, икра форели
Намазки
3 намазки на выбор за 990р

  • Печень по-мурмански
(Ферментированная печень трески, масло гхи, горгонзола, инжирное варенье)

  • Рийет из тунца
(Тунец, креольская горчица, японский майонез)

  • Форшмак
(Икра сельди, филе сельди, лук шнитт, лимоны, яблоко, белый перец)
Аквариум

  • Устрицы Империя (Крым)
1 за 520 / 6 за 3000

  • Морской Ёж (Сахалин)
1 за 750

  • Анадара (Сахалин)
1 за 790

  • Спизула (Сахалин)
1 за 790
Горячие закуски
Кесадилья с Креветками 860р
Моцарелла с морским коктейлем внутри тортильи с сырной корочкой из чеддера
Креветки Аргентинские в кляре с кремом васаби сгущёнка 790р
Гренки чесночные с шпротным соусом 400р

Салаты

Салат 2005 с пиканья 700р
Микс из руколы и салата радиччо с оливковой заправкой, апельсиновым кремчизом и ростбифом девятичасового томления
Цезарь с подкопченной форелью 850р
Битые огурцы с креветками и сычуанским дрессингом 790р
Супы
Суп блади Мэри с лангустинами 460р
Уха с сомом комбу и икрой 860р
Борщ с крабом 920р
Традиционный борщ на говяжьем бульоне, первая фаланга краба-стригуна с маскарпоне и чесночной пампушкой
Горячие блюда
Ньёкки с песто и креветками 1050р
Стейк Вегас стрип 980р

Стейк из мраморной говядины Герефорд с икорным кремом
Лосось с голландез 1060р
Краб бургер 1180р
Бриошь, котлета из мраморной говядины, томат, граните, вешенки, битые огурцы, соус, вторая и третья фаланга краба Стригун
Драники с копченой треской 890р
Томлёный окорок с тыквенным эларджи 740р

Гарниры
Цветная капуста с горгонзолой 610р
Картофель фри 400р
Мидии в соусе

Мидии в соусе 1100р

/ с гарниром из цветной капусты/картофель фри +300р


Соус на выбор:
  • Сливочный с горгонзолой и абрикосом
  • Кокосовый том ям
  • Томат с козьим сыром
На компанию
Луизиана 2.0 3200р
Мидии Киви, аргентинские креветки, беби осьминог, кукуруза и картофель в секретном соусе.

Крабовая луизиана 4500р

Краб Стригун, кукуруза и картофель в секретном фирменном соусе

Черная икра

Производство "Сокровище Империи":

30г - 3000р

50г - 4320р

100г - 8640р

250г - 21600р

Десерт
Лаймовый пирог 560р
Курабье, кремчиз, лаймы, шарик мороженого крем блюле
Трес лечес с сырным кремом 480р
Ванильный бисквит, молочная пропитка, мусс на основе маскарпоне и сгущёнки, клубничный конфитюр, матча
Детям
Наггетсы с картошкой 450р
Котлетки с макарошками 500р
Овощной салатик со сметаной 450р