Стартеры (Starters)
Хлебная корзина с кофейным маслом (Set of bread with coffee butter) 260р

Ломтики деревенского ржаного хлеба и традиционной чиабатты, поджаренные на гриле, с нежным кофейным маслом

Тартар из мраморной говядины (Marbled beef tartare) 860р
Подается с перечным муссом и маслом белого трюфеля
Севиче из форели с клубникой (Trout ceviche with strawberry) 960р
Подается в половинках авокадо с икрой щуки
Карпаччо из гребешка (Scallop carpaccio) 1110р
Ломтики свежего сахалинского гребешка с кремом Пекорино Романо и слайсами ананаса
Намазки (Spreads)
3 за 990 / 6 за 1800

  • Паштет из печени трески (Cod liver paste)
(Мурманская печень трески из стеклянной банки с вареньем из сосновых шишек)

  • Форель с пастой кешью (Trout with cashew paste)
(Подкопченная форель, кешью, творожный сыр)

  • Икорная с каймаком (Caviar with kaymak)
(Икра горбуши, икра палтуса, икра щуки, каймак, мандариновое варенье)

  • Бакаляу (Bakalau)
(Португальский способ приготовления трески с луком конфи и розмарином)

  • Рийет из тунца (Tuna rillettes)
(Тунец, креольская горчица, японский майонез)

  • Форшмак (Forshmak)
(Сельдь, белый перец, зеленый лук, тертое яблоко)
Горячие закуски
(Hot snacks)
Запечённые мидии умами 4шт (Baked Umami Mussels 4pcs) 630р
Зеленые мидии Киви с умами из мисо и банана
Шаверма c корюшкой (Shawarma with smelt (cucumber fish)) 700р
Ладожская корюшка в тортилье со свежим манго, салатом латук и соусом тартар
Морская кесадилья с сырной корочкой (Sea quesadilla with cheese crust) 760р
Моцарелла с морским коктейлем внутри тортильи с сырной корочкой из чеддера
Фри Фри Фри
(Fri Fri Fri)
Картофель фри (French fries) 450р
Гренки чесночные с шпротным соусом (Garlic croutons) 450р
Корюшка (Smelt (cucumber fish)) 760р
Судак в кляре (Fried zander) 830р
Кальмар фритто мисто (Calamari fritto misto) 830р
Пресноводные креветки (Freshwater shrimp) 830р
Сырные палочки (Cheese sticks) 550р
Добавь остринку +100р
(Flaming hot +100р)

Салаты (Salads)

Шопский салат с баклажанами (Shopska salad with eggplant) 650р
Салат 2005 с пиканья (2005's salad with roast beef) 700р
Микс из руколы и салата радиччо с оливковой заправкой, апельсиновым кремчизом и ростбифом девятичасового томления
Цезарь с подкопченной форелью (Caesar salad with smoked trout) 750р
Аквариум (Aquarium)

  • Устрицы Империя (Крым)
1 за 520 / 6 за 3000

  • Устрицы Маака (Сахалин)
1 за 600 / 6 за 3500

  • Устрицы Жилардо (Франция)
1 за 640 / 6 за 3600

  • Морской Ёж (Сахалин)
1 за 750

  • Анадара (Сахалин)
1 за 790

  • Спизула (Сахалин)
1 за 790
Супы (Soups)
Уха из судака в казане с икорным бутербродом (Fish soup in a cauldron with caviar sandwich) 800р
Окрошка с сахалинскими креветками, апельсиновым квасом и просекко (Coldsoup with Sakhalin shrimps, orange kvass and prosecco) 850р
На компанию (Dish for company)
Луизиана 2.0 (Louisiana 2.0) 2500р
1 кг морепродуктов: мидии, креветки, кукуруза и картофель в соусе сливочный барбекю
Мясная Луизиана (Meat Louisiana) 2500р
1 кг мяса: ребрышки, крылышки Баффало, охотничьи колбаски, кукуруза и картофель в соусе сливочный барбекю

1 кг раков (Kilo of crayfish) 4500р

Вареные раки с коньячным соусом

0,5кг раков (Half a kilo of crayfish) 2500р

Вареные раки с коньячным соусом

Камчатский краб (Kamchatka crab) 10000р

Шиш меню (Shish menu)

1000р за 2 шиша, гарнир и соус на выбор

Шиш на выбор:
  • Турецкий кебаб (Turkish kebab)
  • Креветка Эби (Ebi shrimps)
  • Кальмар с осьминогом (Squid with octopus)
  • Судак (Zander)
  • Свиной лойн (Pig fillet)
  • Лосось (Salmon)
  • Цыплёнок (Chicken)
  • Шашлык из сома (Catfish shish kebab)
  • Лапша булдак (Buldak noodles)
Гарнир (Side dish) на выбор:
  • Кукурузные лепешки (Corn tortillas)
  • Рис жасмин (Jasmine rice)
  • Картофель фри (French fries)
Соус (Sauce)
Соус (Sauce) за 100р:
  • Сметана с луком шнитт (Sour cream with chives)
  • Имбирный понзу (Ginger ponzu)
  • Тар-тар (Tar-tar)
  • Пюре Каролинского жнеца (Carolina reaper’s puree)
  • Кетчуп (Ketchup)
  • Сырный (Cheese sauce)
  • Ягодный (Berry sauce)
Мидии в соусе (Mussels in sauce)

Мидии в соусе (Mussels in sauce) 1100р

/ с гарниром из цветной капусты

(with cauliflower) 1400р


Соус на выбор:
  • Сливочный с горгонзолой и грушей (Creamy gorgonzola cheese with pear)
  • Чурчхела (Churchkhela)
  • Том ям (Tom yum)
  • Томат с брынзой и оливковым маслом picual (Tomato with feta cheese and picual olive oil)
Десерт (Dessert)
Индийское мороженое Кульфи (Indian ice cream Kulfi) 400р
Индийское пряное мороженое, покрытое глазурью из шоколада Руби
Матча торт с малиной и маракуйей (Matcha cake with raspberry and passion fruit) 600р
Блинный торт с добавлением японского чая матча, кремом из творожного сыра и семенами чиа
Дубайский чизкейк (Dubai cheesecake) 680р
Чизкейк с добавлением крошки бельгийского шоколада с катаифи, фисташковой пастой и сусальным золотом
Детям (For children)
Корндог с сыром (Corndog with cheese) 500р             
Пеперони Чиз Фри (Pepperoni Cheese Fries) 600р

*При наличии аллергии, пожалуйста, предупредите официанта